Hoofdcategorie Indische Gerechten
Subcategorie Vis
Gerechtensoort  
Land van herkomst Indonesië

 

 

 

 

 

UDANG MANIS/ASIN (Zoet-zuur van steurgarnalen)
 Aantal personen  4    
 Tijd voorbereiding  
 Tijd bereiding  
 Ingrediënten   10 à 12 steurgarnalen,
zout, peper,
nootmuskaat,
maizena,
1 tn.knoflook,
1 gr.ui,
3 el.ketjap,
3 el.azijn,
1 tl.laos,
1 tl.bruine basterdsuiker,
ve-tsin
slaolie.
 Bereiding   v
 Bron   Koninklijke Marine / Dinie van den Bos