Hoofdcategorie Europese gerechten
Subcategorie Nagerechten
Gerechtensoort Fruit
Land van herkomst Frankrijk
 
 
Salade van meloen met komkommer
Aantal personen 4  
Tijd voorbereiding    
Tijd bereiding    
Ingrediënten 200 gr fêtakaas
1 meloen
1 komkommer
sap van een groen citroen
2 eetl olijfolie
1 eetl fijngesneden munt
zout en peper
Bereiding Was de komkommer en snijd de uiteinden eraf. Schil de komkommer om en om. Snijd ze in plakjes. Snijd de meloen in vieren. Haal  de pitten eruit en schil de meloen. Snijd de meloen en de fêta in dobbelstentjes van ongeveer dezelfde grootte. Meng alles in een slakom. Schenk het citroensap eroverheen en daarna de olijfolie. Eventueel wat zout en peper en daarna de munt toevoegen. Goed mengen.
Bron

 le Ptit Chef aangepast door Hans van den Bos