Hoofdcategorie  Indische gerechten
 Subcategotrie  Groente
 Gerechtensoort  
 Land van herkomst  Indonesië

 

 

 

 

 

PISANG GORENG (Gebakken banaan)
aantal personen 1  
Tijd voorbereiding  
Tijd bereiding  
Ingrediënten  1 Banaan
Bloem
water
zout
Bereiding  Uit een grote banaan (niet te rijp) 3 schuine stukken snijden. Maak een mengsel van bloem, water en zout en wentel de stukken banaan erin. (De dikte van het mengsel is ongeveer als die van oliebollenbeslag). Laat ruim olie heet worden in een diepe pan en bak de bananan knapperig bruin en laat ze uitlekken., Koud zijn ze ook heerlijk.
Bron Koninklijke Marine/Dinie van den Bos