Hoofdcategorie Indische Gerechten
Subcategorie Vis
Gerechensoort  
land van herkomst Indonesië

 

 

 

 

Ikan kerrie
Aantal personen 4  
Tijd voorbereiding  
Tijd bereiding  
Ingrediënten

2 blikjes tonijn naturel
1 theelepel trassi
1 fijn gesnipperde ui
2 tnt knoflook
2 theelepels kerrie
1 rode peper
1 theelepel laos
stukje verse gember
olie

 

Bereiding Laat de tonijn goed uitlekken. Fruit de ui, met de fijngesnipprde rode peper, de trassi en de uitgeperste knoflook aan in de olie. Voeg daarna de vis toe met de rest van de kruiden. Vijf minuten laten sudderen. Heerlijk bij de rijsttafel.
Bron Hans van den Bos