Hoofdcategorie Europese gerechten
Subcategorie Hoofdgerechten
Gerechtensoort Groenten
Land van herkomst Frankrijk
 
 
Frittata au fromage et aux épinards
Aantal personen 4  
Tijd voorbereiding 12 min  
Tijd bereiding 10 min  
Ingrediënten 6 eieren
300 gr verse spinazie
beetje bieslook
peper en zout
beetje olijfolie
50 gr geraspte gruyère
Bereiding Verwarm de oven voor op 200ºC. Kluts de eieren in een grote schaal. Doe er de spinazie, gehakte bieslook, peper en zout bij.  Doe een beetje olijfolie in een koekenpan en laat zachtjes warm worden. Doe het eimengsel erbij en laat zachtjes 5 minuten bakken tot het eimengsel bijna gestold is. Strooi dan de geraspte gruyère erbij en zet de pan 5 minuten in de oven. Doe de oven uit en laat 1 minuut rusten.  Serveer 2 stukken per persoon met wat sla en/of brood.
4 propoints.
Bron WeightWatchers / Dinie van den Bos