Hoofdcategorie Indische Gerechten
Subcategorie Rundvlees
Gerechensoort  
land van herkomst Indonesië

 

 

 

 

DJAGING GORENG (Gebakken maïs met gehakt en paprika)
Aantal personen 4  
Tijd voorbereiding  
Tijd bereiding  
Ingrediënten  1 bl.maïs,
2 ons gehakt half om half,
3 rode paprika's in blokjes,
1 gr.ui,
1 tn.knoflook,
nootmuskaat,
zout,
peper,
1 st.trassie
slaolie.
Bereiding  Maak het blikje maïs open en laat het uitlekken in een zeef of vergiet. Fruit in wat slaolie de ui, knoflook, trassie en de paprika's, totdat de ui bruin is. Doe er dan het gehakt bij en maak af met de kruiden. Het gehakt moet rullig zijn, voordat u de maïs er als laatste bij doet. Serveer dit gerecht bij warme witte rijst.
Bron Koninklijke marine/ Dinie van den Bos