Hoofdcategorie Indische gerechten
Subcategorie Ei
Gerechtensoort  
Land van herkomst Indonesië

 

 

 

 

DADAR UDANG DAN HAM (Omelet met garnalen of ham)
Aantal personen 4  
Tijd voorbereiding  
Tijd bereiding  
Ingrediënten  4 losgeklopte eieren,
1 ons gepelde garnalen (of in kleine stukjes gesneden ham ± 3 à 4 plakjes),
wat selderie,
peper, zout
ve-tsin.
Bereiding  Vermeng het geklopte ei met de garnalen of ham, zout, peper, selderie en de ve-tsin. Bak er dan in wat slaolie een grote omelet van aan beide zijden en snijd deze in stukken. Serveer bij witte rijst, nasi of bami
Bron Koninklijke Marine / Dinie van den Bos