Hoofdcategorie Indische gerechten
Subcategorie Ei
Gerechtensoort  
Land van herkomst Indonesië

 

 

 

 

DADAR DJAWA (Javaanse omelet)
Aantal personen 4  
Tijd voorbereiding  
Tijd bereiding  
Ingrediënten  4 losgeklopte eieren,
1 el.fijngesneden prei,
1 ui,
zout, peper,
mesp.djinten
1el.bruine basterdsuiker.
Bereiding Meng het geklopte ei met de prei, ui, zout, peper, djinten en de suiker. Bak er in een klein beetje slaolie aan 1 kant een omelet van en verdeel er zoveel parten van als er personen zijn. Serveer bij witte rijst, nasi of bami. 
Bron Koninklijke Marine / Dinie van den Bos