Hoofdcategorie Indische Gerechten
Subcategorie Rundvlees
Gerechensoort  
land van herkomst Indonesië

 

 

 

 

CORNED BEEF GORENG (Gebakken corned-beef)
Aantal personen 4  
Tijd voorbereiding  
Tijd bereiding  
Ingrediënten  1 bl.corned-beef
(de corned-beef wat uitrafelen),
1 gr.ui,
1 tn.knoflook,
1 st.trassie,
2 rode lomboks (of ½ rode paprika),
handvol prei,
½ tl.djinten
nootmuskaat.
Bereiding  Fruit in 3 el.slaolie de trassie, knoflook, ui, prei en lombok c.q. paprika. Doe er dan de corned-beef bij en kruid af. Roer alles goed door elkaar en haal na ± 5 min. van het vuur. Serveer het warm bij witte rijst, nasi-goreng of bami. Geef er nog een groentege­recht bij.
 
Bron Koninklijke marine/ Dinie van den Bos