Hoofdcategorie Europese gerechten
Subcategorie Nagerechten
Gerechtensoort Fruit
Land van herkomst  Frankrijk
 
 
Clafoutis van kiwi's
Aantal personen 6  
Tijd voorbereiding 20 min  
Tijd bereiding 30 min  
Ingrediënten

120 gr volkorenbloem
3 eieren
120 gr bruine suiker
15 cl melk
citroenaroma
3 à 4 kiwi's
boter en bloem
wat amandelschaafsel
snufje zout

Bereiding Meng het bloem, de eieren en het zout. Voeg de bruine suiker toe, vervolgens de melk. voeg een scheutje citroenaroma toe. Schil de kiwi's en snijd ze in ronde schijfjes. Vet een ronde vorm  in met boter en bloem. Leg de kiwischijfjes  naast elkaar en bedek met het mengsel. Laat het fruit even naar boven komen en bestrooi het met de amandelschaafsels. Zet de vorm in een voorverwarmde oven van 180ºC, ongeveer 30 minuten.
Bron Christine Kerfant / Dinie van den Bos