Hoofdcategorie  Indische gerechten
 Subcategotrie  Groente
 Gerechtensoort  
 Land van herkomst  Indonesië

 

 

 

 

 

BAJEM GORENG (Gebakken spinazie)
aantal personen 4  
Tijd voorbereiding  
Tijd bereiding  
Ingrediënten  1 kg.verse heel gelaten spinazie (goed schoon wassen),
2 uien,
1 t.knoflook,
1 st.trassie,
zout, peper,
1 rode of groene paprika,
laos,
2 ons gehakt,
1 in stukken gesneden tomaat.
slaolie
Bereiding  Fruit in wat slaolie de uien, trasie, knoflook en paprika ± 1 min. en doe er dan het gehakt bij, totdat deze goed bruin is. Zet het vuur laag en doe er de spinazie bij en bak nog zo'n 5 min. door. Intussen afkruiden en de tomaat meesmoren.
Bron Koninklijke Marine/Dinie van den Bos