1 p. varkensvlees (in dobbelstenen), 1 gr.ui, 2 tn.knoflook, ½ tl.djahé, 25 gr.laksa (of 1 kopje hele fijne vermicelli), 2 dl.water, zout, peper en ketjap manis.
Bereiding
Fruit in wat margarine de ui, knoflook en djahé lichtbruin. Doe er dan de vleesblokjes bij en kruid het af met zout en peper. Zijn de vleesblokjes rondom bruin, dan wat ketjap en vermicelli toevoegen. Alles op een klein vuur door laten koken tot het geheel goed gebonden is. Gebruik niet teveel water!
Dinie's Kookhoek