Hoofdcategorie Indische Gerechten
Subcategorie Varkensvlees
Gerechtensoort  
Land van herkomst Indonesië

 

 

BABI PANGANG SAUS
Aantal Personen  4  
Tijd Voorbereiding  
Tijd bereiding  
Ingrediënten  ½ kopje bouillon (blokje boullion in warm water is ook goed).
2 tl. djahé gember­poeder),
2 el bruine basterdsuiker,
blikje tomatenpuree
1 tl. ve-tsin.
slaolie
Bereiding  Fruit in olie 2 fijngesneden uien, 1 tn.knoflook. Daarna voegt u de rest toe en laat onder goed roeren 5 min. sudderen. Voor het opdienen van de babi-pangang, de saus erover gieten.
Bron Koninklijke Marine / Dinie van den Bos