1 p magere speklappen peper en zout nootmuskaat margarine 2 fijngesneden uien 1 tn knoflook 1 st. trassi ketjap
Bereiding
Neem 1.p. magere speklappem en snijd deze in stukjes. Wrijf ze in met peper, zout en nootmuskaat en laat ze in ketjap inweken. Fruit in wat margarine 2 gr. fijngesneden uien, 1 tn knoflook en een st. trassi. Voeg dan de stukken vlees erbij en laat deze goed gaar smoren. Nu en dan wat water toevoegen om droogkoken te voorkomen, maar niet te veel daar de smaak van ketjap moet overheersen.
Dinie's Kookhoek