1 kip van 1000 gr Slaolie 1 tl sambal, 2 uien, 2 tn knoflook, 1 tl. laos, zout en peper naar smaak, 3 el ketjap en 1 tl nootmuskaat.
Bereiding
Snijd een kip in stukjes en bak deze in olie bruin. Meng intussen de volgende ingredïenten: 1 tl sambal, 2 uien, 2 tn knoflook, 1 tl. laos, zout en peper naar smaak, 3 el ketjap en 1 tl ootmuskaat. Is de kip bruin doe dan het mengsel erbij en laat het geheel een kleine 45 min. op een klein vuurtje doorsudderen, met toevoeging van 1 kopje water.
Dinie's Kookhoek